IDEA
L’idea nasce da una azienda inglese chiamata UniversePizza specializzata nello “streetfood” producendo il primo pizza snack wagon nel 2001, e dalla creatività’ di una azienda italiana produttrice di forni per pizza professionali chiamata Forni Dorigo con piu di 20 anni di esperienza nel settore.
PIZZA ANY PLACE
È tutto allestito internamente!!
È una pizzeria itinerante indipendente; Può’ essere alimentato con generatore silenziato o direttamente alla linea elettrica.
FORNO
La cupola è posizionata esternamente al piano di cottura. Il piano di cottura cucina 5 pizze da 33cm o 6 da 28cm. Viene alimentato dallo speciale bruciatore a gas dal consumo piu’ basso al mondo.
Canna fumaria
Contenitore bacinelle movibile
Illuminazione led
Chiusura sicura con chiave
Frigo
Tavolo movibile
Tendaggi
Stoccaggio cassette palline
Appendi pale
Cassetti estraibili
SOLUZIONE CON FORNO A LEGNA
MODELLO CON FORNO LEGGERO 6 PIZZE SU PIAGGIO APE 50
Tavolo da lavoro removibile
Lavandino portatile
Tavolo da lavoro in acciaio inox
Spazio per stoccaggio legna
Vetrina refrigerata
Illuminazione led
MODELLO CON FORNO LEGGERO
6 PIZZE SU PIAGGIO PORTER
Canna fumaria
Canna fumaria
Canna fumaria
Canna fumaria
TAGLIA MODELLI
DORBOX
RIVESTIMENTO IN ACCIAIO INOSSIDABILE DEL CORPO IN FIBRA DI VETRO CON ISOLAMENTO IN LANA DI PIETRA
QUADRO ELETTRICO fino a 5,5 KW ILLUMINAZIONE LED
SERBATOIO ACQUA 70 LT
SISTEMA POMPA SERBATOIO ACQUE NERE DA 70 LT
FRIGORIFERO 2 PORTE -
TAVOLO DA LAVORO IN ACCIAIO INOX CON ARMADIO
Assale singolo: capacità di carico di 1800 kg.
Telaio in acciaio zincato per carichi pesanti da 3 mm mediante saldatura automatizzata sommersa.
Conformità alle norme CEE 98/91.
Pneumatico e cerchio: 185/55/14 o 195/50/13 Freni: durata fino a
2700 kg con sistema di aggancio meccanico e conforme alle normative CEE e UE.
4 caratteristiche opzionali delle gambe di atterraggio pieghevoli di bilanciamento:
Sistema con generatore.
Serbatoio di gas.
Copertura pubblicitaria e cappa esterna
Aria condizionata
Sistema di energia solare
TRAILERS
Abbiamo creato il modo più economico per introdurre le persone allo street food!
Tutto quello che devi fare è possedere un'auto che possa trainarla fino al luogo, un festival, una strada principale o un vialetto privato.
I nostri rimorchi sono dotati di forno a gas a legna con dimensioni interne di 80cm x 90cm, tanto per cuocere pizze 6x12 ”in una volta!
Da una configurazione di base a una versione più completa che include molte piccole funzionalità e strumenti!
Il forno è il: Forni LEGGERI
Cupola in acciaio inox piegata e saldata.
Termometro
Il piano di cottura è composto da tavoli intercambiabili.
Le piastrelle sono refrattarie resistenti alle alte temperature con superficie porosa.
Isolamento con materiali speciali.
Raggiunge i 450 ° in 25 minuti.
Aggiornabile a Forni LEGGERI - Pro e Forni LEGGERI - Ultralight rotante
Dimensioni: da 160 L x 220 P x 170 A
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